ハロウィン映え"怖可愛い"スイーツ「ごまモン」

2020年10月03日更新

ハロウィン映え"怖可愛い"スイーツ「ごまモン」 

横浜中華街の招福門では、2020年10月6日(火)から11月30日(月)までの期間限定で、ごま団子をアレンジしたテイクアウト商品「ごまモン」を招福門 1階売店にて販売します。

点心の定番であるごま団子に、秋らしいモンブランを掛け合わせたオリジナルスイーツです。カリっとしたごま団子の中には濃厚なモンブランクリームと甘酸っぱいカシスクリームの2種が入っています。

モンブランクリームはラム酒で香りづけをすることが一般的ですが、今回は中華らしいアクセントを加えるため紹興酒を使い、芳醇でまろやかな香りに仕上がった一品です。

開催日 2020年10月6日(火)~11月30日(月)
場 所 招福門 横浜本店 1階売店
エリア 元町・山手・中華街・山下公園エリア
料 金 ごまモン 1個300円(税込)
◆特 徴
直径約6㎝もある本商品は一般的なごま団子の約2倍の大きさ。中まで火を通し、尚且つ周りをカリッと揚げるには火加減がとても重要であり職人の技術が必要です。

また定期的に油の中でかき混ぜていないと均一に火が通らずこげてしまう為、20分間職人が様子を見ながら丁寧に揚げた一品です。

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

お問合せ 横浜中華街 招福門
電話番号 045-664-4141
受付時間 10:00~19:00
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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