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クイーン・アリス「クリスマスディナーコース2021」

※こちらのイベントは終了しております。

クイーン・アリス「クリスマスディナーコース2021」

横浜ベイホテル東急 3階フランス料理 クイーン・アリスでは、2021年12月21日(火)から12月25日(土)まで「クリスマスディナーコース2021」を販売します。

クリスマスならではの豪華食材を用いてお贈りする、見た目にも美しい盛り付けのコース。前菜で登場する「海の幸とアボカドのクリスマス風サラダ キャビア添え」(写真)は、ズワイガニ、ホタテ、オマール海老、スモークサーモン、キャビアなどを存分に味わっていただける贅沢な一皿。それらをアボカドのタルタルの上に敷き詰めた、まるで宝石箱のような華やかさが、クリスマス気分を盛り上げます。

この他、芳醇な香りも楽しみたい「国産牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き トリュフソース」など、シェフ・田面山のスペシャリテが揃います。

Information-イベント情報-

開催日 2021年12月21日(火)~12月25日(土)
※要予約
詳細 【メニュー】
①アミューズ
 サン・ネクテールチーズとトリュフのサンドウィッチ
②前菜
 海の幸とアボカドのクリスマス風サラダ キャビア添え
 ※ランチコースではフレンチキャビア添えになります
③温野菜
 帆立貝のミキュイと鮑のグリエ カリフラワーのムース シェリーヴィネガー風味
④スープ
 オマール海老のビスクスープ
⑤魚料理
 甘鯛の松笠焼き 蛤とポワローのナージュ仕立て
⑥肉料理
 国産牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き トリュフソース
⑦デザート
 チョコレートとフランボワーズのスフレグラッセ ヘーゼルナッツのアイスを添えて

※社会状況により、提供時間・場所に変更が生じる場合があります。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。
時間 ◆ランチタイム
 1部 11:30~
 2部 13:40~
◆ディナータイム
 17:30~
場所 横浜ベイホテル東急 3階 フランス料理「クイーン・アリス」Google map
エリア みなとみらい21
料金 ◆ランチコース
 1人 7,200円
 ※ランチコースは前菜、魚料理、肉料理、デザートの全4品
◆ディナーコース
 1人 21,600円
※サービス料13%、消費税10%込み
お問合せ 横浜ベイホテル東急 レストラン予約
電話番号 045-682-2255
受付時間 10:00~19:00
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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