ばり美味かっ!!福岡フェア

※こちらのイベントは終了しております。

新横浜プリンスホテルでは、福岡県の食材を使用したメニューが楽しめるレストランフェア「ばり美味かっ!!福岡フェア」を2019年6月1日(土)~8月31日(土)まで開催します。

今回、福岡県東京事務所の協力のもと福岡県の食材を使用したメニューやお酒が楽しめるレストランフェア「ばり美味かっ!!福岡フェア」を初開催します。開催にあたり、調理担当者、仕入担当者が現地に赴き、福岡県の食材やお酒を吟味し、郷土料理や旬の食材の数々をブッフェ、日本料理、西洋料理のレストランのシェフがアレンジしたメニューが揃っています。

ブッフェダイニングケッヘルでは「門司名物焼カレー」「福岡ギョーザ天のトマト煮」など夜を彩る食文化である「屋台」のメニューをケッヘル風にアレンジ。また、店内は福岡県と連携し伝統工芸品の展示や福岡県にちなんだ装飾が施されます。日本料理羽衣では明太子などの福岡ならではの食材を散りばめた御膳料理、トップオブヨコハマ鉄板焼&ダイニングでは、はかた地どりを使用したランチが登場します。

【開催期間】2019年6月1日(土)~8月31日(土)
※レストランにより異なります。
【場  所】新横浜プリンスホテル 各レストラン
【内  容】下記の通り

◆ブッフェダイニングケッヘル(2F)
「味・香り・音」を楽しめるライブキッチンが充実したブッフェダイニングケッヘルでは、福岡の美味しい食材と夜を彩る食文化である「屋台」のメニューをケッヘル風にアレンジしたメニュー。
〔期間〕2019年6月1日(土)~8月31日(土)
〔時間〕17:00~21:30(ラストオーダー21:00)
〔料金〕平 日 おとな 5,500円/シニア 5,200円/小学生 3,600円/4才~未就学児 1,000円
    土休日 おとな 5,900円/シニア 5,600円/小学生 3,600円/4才~未就学児 1,000円
    ※シニアは65才以上
〔メニュー〕和食、洋食、中国料理の約40種類のブッフェメニュー
 ・進藤商店のサバのスモーク、ポテトサラダ添え
 ・門司名物焼カレー
 ・冷製カッペリーニフルーツ仕立てあまおうのエスプーマと生ハム添え
 ・福岡ギョーザ天のトマト煮
 ・卵で作った明太子入りラグビーボール福岡から新横浜へ
 ・福岡県産スズキのオーブン焼きブールブランのりネー酢
 ・酔っぱらった、はかた地どり
 ・福岡さっぱり酢モツ

◆日本料理羽衣(40F)
①「つばめ御膳」(平日ランチ限定) :明太子をはじめ、福岡の食材を散りばめた御膳料理です。
〔期間〕2019年6月3日(月)~8月30日(金)
〔時間〕11:30A.M.~3:00P.M.(ラストオーダー2:30P.M.)
〔料金〕3,000円
②日本酒逸品祭~福岡編~ :福岡県産の地酒を提供。
 ・蜻蛉特別純米酒 6,500円
 ・若波純米大吟醸 11,000円
 ・庭のうぐいす特別純米 6,500円

◆トップオブヨコハマ鉄板焼&ダイニング(41F)
はかた地どりランチ(土・休日ランチ限定) :福岡県産地どりを使用したランチ限定のコースです。
〔期間〕2019年6月1日(土)~8月31日(土)
〔時間〕11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
〔料金〕3,900円
〔メニュー〕
 ・オードブルヴァリエ
 ・本日のスープ
 ・はかた地どりのプロシェット柚子胡椒香るバルサミコソース トマトのサラダとショートパスタを添えて
 ・パン/デザート/コーヒー

◆トップオブヨコハマバーラウンジ(42F)
八女茶しずく茶体験&八女茶アフタヌーンティーセット :福岡の名産品である八女茶のしずく茶体験と、八女茶を使用したイベント限定のアフタヌーンティーを楽しむことができます。
〔期日〕2019年7月20日(土)
〔時間〕13:00~15:00
〔料金〕おとな 6,000円/シニア 5,500円

※長崎県産以外の食材も使用されます。
※仕入れの都合により、食材・メニューに変更がある場合があります。
※料金は消費税込み、別途サービス料10%を加算されます(ブッフェダイニングケッヘルのディナーブッフェにはサービス料がかかりません)

<お問合せ>新横浜プリンスホテル レストラン予約係 TEL:045-471-1115(10:00~19:00)

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

ばり美味かっ!!福岡フェア 
実施日 2019/6/1(土)~8/31(土)
※レストランにより異なる
場 所 新横浜プリンスホテル
エリア 新横浜エリア
URL イベントホームページへ
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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