横浜ロイヤルパークホテル ケーキショップ「コフレ」桜フェア

※こちらのイベントは終了しております。

横浜ロイヤルパークホテルでは、1階ケーキショップ「コフレ」にて、桜の開花時期に合わせて、「桜フェア」を開催いたします。桜がほのかに香るクリームをしっとりとした生地で巻き上げた「桜ロールケーキ」をはじめ、桜白あんと桜風味のクリームなどを用いた「桜モンブラン」、桜の淡い味わいとさっぱりとしたレアチーズのハーモニーをお楽しみいただける「桜チーズケーキ」、3 種類のケーキをご用意しました。ほんのり色づいた桜のような淡いピンク色に桜の花を添えた、この時期ならではのケーキをご賞味ください。

期間:
 2018年4月1日(日)~4月30日(月・祝) 11:00~20:00
メニュー:
 ◇桜ロールケーキ ¥1,620 (カット¥560)
  桜風味のクリームと生クリームを使ったオリジナルクリームをしっとりとした
  生地で巻き上げ、マジパンで作った桜の花と大納言を添えました。
  生地にも桜ペーストを使った、香り豊かな一品です。
 ◇桜モンブラン ¥550
  アーモンド風味の生地の上に、桜白あんを乗せ、桜風味のクリームと
  生クリームを使ったオリジナルクリーム、カスタードクリームで包みました。
  丹波の黒豆と桜の花を添え、春の訪れを感じるモンブランに仕上げました。
 ◇桜チーズケーキ ¥1,680 (小¥550)
  ふんわりとしたスポンジの上に、グリオットチェリージャムを乗せ、桜風味のレアチーズ
  で包みました。レアチーズの食感と、周りを囲むシュトロイゼルのホロホロ感がよく
  合います。表面に桜の葉と花を飾り、春らしさを演出しました。
  ※シュトロイゼル:粉、バター、砂糖、シナモンなどを混ぜ、ポロポロの粒状にしたもの。

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

横浜ロイヤルパークホテル ケーキショップ「コフレ」桜フェア 
実施日 2018/4/1(日)~4/30(月)
場 所 横浜ロイヤルパークホテル
エリア みなとみらい21エリア
URL イベントホームページへ
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

Google Map