アルテリーベ横浜本店 クリスマス特別ランチ&ディナー

毎年ご好評をいただいておりますクリスマスランチ・ディナーの予約を受付中です!クラシカルな空間で音楽家の生演奏とともにお愉しみください。

開催期間12/22(Fri)~12/25(Mon)ランチコース¥8,000-(税別)
11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00ディナーコース¥15,000-(税サ別)
第1部 17:00 開場(♪17:30 演奏開始)
第2部 20:30 開場(♪20:45 演奏開始)
※ディナータイムはお一人様音楽料¥2,000-を別途戴いております

★クリスマス特別ランチコース 8,000円(税別)
Amuse bouche
初めのひとさら
Crabe Zuwai et avocat au Jabara, enroulée au chou de Savoie
縮緬キャベツをまとった楚蟹とアヴォカド、邪払の香り
Le tortue et la lune
月と鼈:月光百合根と宇和の鼈のロワイヤル
Kouglof Salé et légumes d’hiver au fromage fondu Robiola
クグロフ サレ、冬野菜とパンチェッタとともに ロビオラのフォンデュとともに
Truite Kunugi de Mt Fuji, Sauce Shungiku et sésame
富士の麓で育った功刀鱒のポワレ、春菊と白胡麻のクーリとともに
Rôti de chevreuil, sauce poivrade aux groseilles, gros Salsifis Horikawa
蝦夷鹿のロティ、ポワヴラードソースとグロゼイユ、堀川牛蒡を添えて
Dessert du Noël
クリスマスデザート

★クリスマス特別ディナーコース 15,000円(税サ別)
Amuse bouche
初めのひとさら
Crème de gros navet Shogoin aux crevettes Sakura
聖護院蕪のスープ、桜海老とともに
Salade de homard Canadien, poire, poireau et Truffes Mélanosporum
カナダ産活オマール海老のサラダ仕立て、ポロ葱と洋梨と黒トリュフのドレッシングで
Foie gras crémeux, ampoule de lys, brioche châtaigne et cassis
フォワグラクレムー、月光百合根、栗のブリオッシュとカシスとともに
Managatsuo et chou Savoie à la vapeur, jus de palourde au Jabara
縮緬キャベツを纏ったマナガツオ、邪払の香る浅利のジュと唐墨とともに
Strudel de bœuf Wagyu aux truffes , sauce Périgueux
黒毛和牛フィレ肉と黒トリュフのシュトゥルーデル、ソースペリグー
Dessert du Noël
クリスマスデザート

※市場の出荷状況によりメニューが変わる場合もございます。ご了承ください。

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

アルテリーベ横浜本店 クリスマス特別ランチ&ディナー 
実施日 2017/12/22(金)~12/25(月)
場 所 アルテリーベ横浜本店
エリア 元町・山手・中華街・山下公園エリア
URL イベントホームページへ
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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