開業25周年記念 スカイブッフェ 世界の美味しいものフェア

横浜ロイヤルパークホテルでは、2018年10月1日（月）から11月30日（金）まで、70階スカイラウンジ「シリウス」で「開業25周年記念　世界の美味しいものフェア」を開催します。

ムール貝とイベリコ豚のパエリア（スペイン）をはじめ、パダン料理を代表するルンダン（インドネシア）、赤こんにゃくとキハダマグロのカルパッチョ（日本）など、シェフが自信を持ってセレクトした、世界の美味しいものをブッフェで提供します。シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンでは、メキシコのシェフ直伝のタコス料理カルニタス・アル・パストールをはじめ、秋田名物いぶりがっこを使ったソースもお選びいただけるローストビーフなど、4 品をご用意します。

また、土・日・祝日限定で、タピオカドリンク、ホットブラウニーアイスクリーム、チョコレートファウンテンも登場いたします。この秋は、地上277ｍから望む絶景とともに美味を味わい、美食の世界旅行をお楽しみください。

【期間】2018年10月1日（月）～11月30日（金）
【時間】11:30～14:30 ラストオーダー
【料金】（平日）大人￥4,276 / シニア（65 歳以上）￥3,801
　　　　　　　　小学生￥2,613 / 幼児（4 歳以上）￥1,188
　　　　（土・日・祝日）大人￥4,989/ シニア（65 歳以上）￥4,276
　　　　　　　　　　　　小学生￥2,851 / 幼児（4 歳以上）￥1,188
　　　　※表示価格にはサービス料（10％）、税金が含まれます。
　　　　※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
　　　　※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
【メニュー】●ライブキッチン
　　　　　　・ローストビーフ　（秋田）名物いぶりがっこソース＆グレービーソース
　　　　　　・（アメリカ）カルフォルニアンポキ
　　　　　　・（メキシコ）メキシコシェフ直伝　カルニタス・アル・パストール
　　　　　　・（ポルトガル）ピザ釜で仕上げるフランセジーニャ＆（スペイン）アヒージョ
　　　　　　●＜土・日・祝日限定＞
　　　　　　・タピオカドリンク
　　　　　　・ホットブラウニーアイスクリーム
　　　　　　・チョコレートファウンテン
　　　　　　●冷製料理
　　　　　　・（ペルー）ペルーのポテト料理、カウサ・デ・アトゥン・イ・パルタ
　　　　　　・（フランス）フランス産ポークのリエット＆エスカルゴ、エビ、キノコのココット仕立て
　　　　　　　　　　　　　ガーリックトーストを添えて
　　　　　　・（中国）よだれ鶏～鎮江香酢を使った四川風鶏肉のピリ辛ダレ～　
　　　　　　・（滋賀）赤こんにゃく“はちまん太郎”とキハダマグロのカルパッチョスタイル
　　　　　　・（京都）おろし万願寺ソース
　　　　　　・（グアム）チャモロ料理の定番“チキン・ケラグエン” ピキヌ（青唐辛子）添え
　　　　　　・（スウェーデン）ニシンの酢漬け 、魚介、野菜のマリネ　インラグド・シルスタイル
　　　　　　・（青森）ふかうら雪人参のブランマンジェ　生ハム添え
　　　　　　・（中東）アボカド、仔羊のコンソメ煮をひよこ豆のピュレ“フムス”に添えて
　　　　　　・産直野菜ディッシュ
　　　　　　●温製料理
　　　　　　・（デンマーク）コッグ・トースク“蒸し焼きにした鱈のソテーを粒マスタードクリームソースで”
　　　　　　・（イタリア） 魚介のカルトッチョ（包み焼き）
　　　　　　・（インドネシア）パダン料理を代表する話題の料理” ルンダン”
　　　　　　・（タイ）屋台料理の定番、ナム・トック・ムー
　　　　　　・（兵庫）はたはたの一夜干し　ガーリックバター醤油　十穀米のリゾット添え
　　　　　　・（ドイツ）アイスバインのポトフ仕立て
　　　　　　・（スペイン）スペイン産ムール貝とオリーブオイル、イベリコ豚のパエリア
　　　　　　・（カナダ）サーモンチャウダー
　　　　　　・（中央アジア）シルクロードの麺料理“ラグマン”
　　　　　　・おすすめの一品
　　　　　　・カレー
　　　　　　●デザート
　　　　　　・ケーキ各種
　　　　　　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　　　　　　・フルーツコンポート
　　　　　　・フルーツ各種
　　　　　　●その他
　　　　　　・サラダバー
　　　　　　・パン
　　　　　　・コーヒー 紅茶
　　　　　　・オレンジジュース
　　　　　　・グレープフルーツジュース

＜ご予約・お問合せ＞レストラン予約 TEL：045-221-1155（10:00～19:00）

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。