開業25周年記念 スカイブッフェ 世界の美味しいものフェア

横浜ロイヤルパークホテルでは、2018年10月1日(月)から11月30日(金)まで、70階スカイラウンジ「シリウス」で「開業25周年記念 世界の美味しいものフェア」を開催します。

ムール貝とイベリコ豚のパエリア(スペイン)をはじめ、パダン料理を代表するルンダン(インドネシア)、赤こんにゃくとキハダマグロのカルパッチョ(日本)など、シェフが自信を持ってセレクトした、世界の美味しいものをブッフェで提供します。シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンでは、メキシコのシェフ直伝のタコス料理カルニタス・アル・パストールをはじめ、秋田名物いぶりがっこを使ったソースもお選びいただけるローストビーフなど、4 品をご用意します。

また、土・日・祝日限定で、タピオカドリンク、ホットブラウニーアイスクリーム、チョコレートファウンテンも登場いたします。この秋は、地上277mから望む絶景とともに美味を味わい、美食の世界旅行をお楽しみください。

【期間】2018年10月1日(月)~11月30日(金)
【時間】11:30~14:30 ラストオーダー
【料金】(平日)大人¥4,276 / シニア(65 歳以上)¥3,801
        小学生¥2,613 / 幼児(4 歳以上)¥1,188
    (土・日・祝日)大人¥4,989/ シニア(65 歳以上)¥4,276
            小学生¥2,851 / 幼児(4 歳以上)¥1,188
    ※表示価格にはサービス料(10%)、税金が含まれます。
    ※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
    ※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
【メニュー】●ライブキッチン
      ・ローストビーフ (秋田)名物いぶりがっこソース&グレービーソース
      ・(アメリカ)カルフォルニアンポキ
      ・(メキシコ)メキシコシェフ直伝 カルニタス・アル・パストール
      ・(ポルトガル)ピザ釜で仕上げるフランセジーニャ&(スペイン)アヒージョ
      ●<土・日・祝日限定>
      ・タピオカドリンク
      ・ホットブラウニーアイスクリーム
      ・チョコレートファウンテン
      ●冷製料理
      ・(ペルー)ペルーのポテト料理、カウサ・デ・アトゥン・イ・パルタ
      ・(フランス)フランス産ポークのリエット&エスカルゴ、エビ、キノコのココット仕立て
             ガーリックトーストを添えて
      ・(中国)よだれ鶏~鎮江香酢を使った四川風鶏肉のピリ辛ダレ~ 
      ・(滋賀)赤こんにゃく“はちまん太郎”とキハダマグロのカルパッチョスタイル
      ・(京都)おろし万願寺ソース
      ・(グアム)チャモロ料理の定番“チキン・ケラグエン” ピキヌ(青唐辛子)添え
      ・(スウェーデン)ニシンの酢漬け 、魚介、野菜のマリネ インラグド・シルスタイル
      ・(青森)ふかうら雪人参のブランマンジェ 生ハム添え
      ・(中東)アボカド、仔羊のコンソメ煮をひよこ豆のピュレ“フムス”に添えて
      ・産直野菜ディッシュ
      ●温製料理
      ・(デンマーク)コッグ・トースク“蒸し焼きにした鱈のソテーを粒マスタードクリームソースで”
      ・(イタリア) 魚介のカルトッチョ(包み焼き)
      ・(インドネシア)パダン料理を代表する話題の料理” ルンダン”
      ・(タイ)屋台料理の定番、ナム・トック・ムー
      ・(兵庫)はたはたの一夜干し ガーリックバター醤油 十穀米のリゾット添え
      ・(ドイツ)アイスバインのポトフ仕立て
      ・(スペイン)スペイン産ムール貝とオリーブオイル、イベリコ豚のパエリア
      ・(カナダ)サーモンチャウダー
      ・(中央アジア)シルクロードの麺料理“ラグマン”
      ・おすすめの一品
      ・カレー
      ●デザート
      ・ケーキ各種
      ・アイスクリーム&シャーベット各種
      ・フルーツコンポート
      ・フルーツ各種
      ●その他
      ・サラダバー
      ・パン
      ・コーヒー 紅茶
      ・オレンジジュース
      ・グレープフルーツジュース

<ご予約・お問合せ>レストラン予約 TEL:045-221-1155(10:00~19:00)

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

開業25周年記念 スカイブッフェ 世界の美味しいものフェア 
実施日 2018/10/1(月)~11/30(金)
場 所 横浜ロイヤルパークホテル
エリア みなとみらい21エリア
URL イベントホームページへ
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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