「Christmas Collection 2019」クリスマスを華やかに彩るクリスマスケーキ 全5種

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのペストリーショップ「ドーレ」では、世界の洋菓子大会で多くの受賞歴をもつ武藤修司エグゼクティブ ペストリーシェフが手掛けるクリスマスケーキ全5 種の予約を10月1日(火)から開始します。

2019年のクリスマステーマ“Sparkling Holidays at Sheraton Christmas 2019”をイメージした5種類のクリスマスケーキが登場します。長く愛され続ける定番の 「ストロベリーショートケーキ」「ナポレオン」をはじめ、昨年好評だった「マスカルポーネフレー ズ」、そして今年初登場の「ノエルショコラ」と「クリスマスモンブラン」は、パティシエの技が光る逸品です。

美味しさへのこだわりはそのままに、今年のテーマになぞらえ、人々が集う、煌めくク リスマスシーンを演出する大切なアイテムとなるよう、見た目の艶感、輝きにこだわったデコレーションが特徴です。

【予約受付】2019年10月1日(火)~12月18日(水)
【引渡期間】2019年12月21日(土)~12月25日(水)10:00~20:00
【引渡場所】横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ B1F ペストリーショップ「ドーレ」

◆ケーキのラインナップ
①DXストロベリーショートケーキ(写真左)
北海道産生クリームと甘酸っぱい苺を組み合わせたショートケーキです。今年は沢山の苺をクリスマスに相応しく艶やかにデコレーションしたDXバージョンです。
〔価 格〕5,600円
〔規 格〕15×H11.5(cm)

②ナポレオン
カスタードクリームと苺をサンドしたミルフィーユ。マスカルポーネと生クリームを合わせた特製のクリームでデコレーション。
〔価 格〕6,500円
〔規 格〕17×8×H13.5(cm)

③ノエルショコラ(写真真ん中)
チョコレートムースとバニラクリームのケーキ。バニラのクリームには芳醇な甘い香りのバニラビーンズをふんだんに使用しています。3種類のチョコレートを使い、カカオ特有の豊かな味わいと香りを十分に楽しめます。
〔価 格〕5,500円
〔規 格〕15×H12(cm)

④マスカルポーネフレーズ(写真右)
苺のクリームとゼリーを北海道産マスカルポーネムースで包み、苺の風味を最大限に引き出した、本来の苺より苺らしいケーキです。
〔価 格〕5,200円
〔規 格〕15×H10(cm)

⑤ クリスマスモンブラン
国産和栗のペーストで覆ったモンブランの中にはたくさんの栗の渋皮煮がごろごろと入っています。生地には和三盆を使い、栗本来の優しい味わいを引き立てます。
〔価 格〕5,500円
〔規 格〕15×H12.5(cm)

◆その他の商品
①Christmas Hamper Box(クリスマスハンパーボックス)
クリスマスオリジナルギフト。シャンパンの「マム」、3種のリエット、フォアグラのパテなど、大人も嬉しいアイテムが詰め込まれています。クリスマス限定デザインのジャム、この時期には欠かせないシュトレンや可愛いジンジャークッキーがホリデイシーズンをさらに盛り立てます。
〔販売期間〕11月1日(金)~12月25日(水)
〔価  格〕11,000円 ※30個限定販売

②Traditional Sweets(2種)
〔販売期間〕シュトレン:11月1日(金)~/クグロフ:12月1日(日)~
・シュトレン
 クリスマスイブの4週間前からイブまでの期間、日ごとに熟成が進むシュトレンを少しずつ味わいながらクリスマスを迎えるドイツの伝統的な発酵菓子です。
 [価格]2,650円
 [規格]20cm
・クグロフ
 王冠のような形、斜めに通った柔らかな曲線が印象的な、フランス・アルザス地方でお祝いやお祭りの時に登場する発酵菓子です。
 [価格]M(16㎝)800円、L(20㎝)1,300円

※価格は全て税込価格です。

<予約・お問合せ>横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ペストリーショップ「ドーレ」
         TEL:045-411-1354(平日8:00~20:00、土日祝10:00~20:00)

※イベント内容・スケジュールは直前で変更される場合もあります。詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

「Christmas Collection 2019」クリスマスを華やかに彩るクリスマスケーキ 全5種 
実施日 ◆クリスマスケーキ
予約期間:2019/10/1(火)~12/18(水)
引渡期間:2019/12/21(土)~12/25(水)

◆クリスマスハンパー
予約期間:2019/10/1(火)~未定
販売期間:2019/11/1(金)~12/25(水)
場 所 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ B1F ペストリーショップ「ドーレ」
エリア 横浜駅周辺エリア
URL イベントホームページへ
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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